Queso de Cabra Madurado con Mohos Veracho

15.50

Agotado

Categoría:

Descripción

Queso curado madurado con mohos, elaborado con leche pasteurizada y sometido a una maduración lenta que le aporta un potente e inigualable sabor. Sin gluten.

Con una maduración mínima 6 meses, el Veracho es uno de nuestros quesos más apreciados.

Precio por unidad (630 gramos aproximadamente).

Información adicional

Ingredientes

LECHE de cabra pasteurizada, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos. Origen de la leche: ESPAÑA. Sin gluten.

Peso

550 – 650 gramos. **** NOTA: Al tratarse de quesos elaborados manualmente, los pesos de los productos (salvo el fresco porque no lleva maduración en secadero) pueden variar de unas fechas a otras dependiendo de la época del año, de ahí este rango de peso.

Conservacion

Entre 4 y 6 grados.

Información nutricional

Valor energético: 1764 Kj /421 Kcal. Grasas: 36 gr/100 gr (de las cuales saturadas 24 gr/100 gr). Hidratos de carbono: 0,9 gr/100 gr (de los cuales azúcares 0,7 gr/100 gr). Proteínas: 23 gr/100 gr. Sal: 1,25 gr/100 gr.

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